Wer hätte das gedacht, schon im April haben wir Temperaturen wie sonst nur im Hochsommer. Klar, dass wir dieses herrliche Wetter genießen wollen. Zum unbeschwerten Genuss gehört auch das Grillen im Freien. Schließlich gehört das Grillen in der Natur zum Sommer wie das Baden.

Ganz so unbeschwert ist das Brutzeln der Würstchen aber nicht. Die gegenwärtig akute Waldbrandgefahr und Unachtsamkeit beim Grillen, können lebensbedrohliche Folgen haben. Damit ihre Grillparty ein frühsommerliches Vergnügen bleibt, sollten Sie einige Dinge beachten:

• Benutzen Sie einen standsicheren Grill. Achten Sie auf einen feuerfesten Untergrund.
• Halten Sie genügend Abstand zu Feld und Wald und anderen brennbaren Materialien. Achten Sie darauf, dass keine Glut vom Wind verweht wird, insbesondere bei Grillplätzen in Waldnähe.
• Halten Sie Löschmittel bereit.
• Beaufsichtigen Sie Kinder.
• Sollte es zu Brandverletzungen kommen, kühlen Sie diese mit viel Wasser, decken Sie Wunden möglichst keimfrei ab. Sofortige ärztliche Behandlung ist nötig!
• Grillen sie nie in einem Raum ohne Zu- und Abluft (Erstickungsgefahr!).
• Abtropfendes Fett kann brennen und das Grillgut entzünden. Auch aus gesundheitlichen Gründen sollte brennendes Fett vermieden werden.
• Holzkohle nur mit geeigneten Zündhilfen (Grillanzünder, Pasten usw.) in Brand setzen. Niemals Spiritus, Benzin o.ä. verwenden! Diese können durch Verpuffungen zu schwersten Verbrennungen führen! Diese Flüssigkeiten verdunsten bereits bei Umgebungstemperatur, so dass der “Grillmeister” beim Anzünden in einer höchst entzündlichen Dampfwolke steht, die blitzartig durchzünden und dann zu schwersten Verbrennungen führen kann.
• Besonders gefährlich ist das Nachgießen von brennbaren Flüssigkeiten in die schon erwärmte Grillkohle.
• Restliche Grillkohle (Asche) erst dann entsorgen, wenn sie wirklich abgekühlt ist. Es ist oft nicht erkennbar, ob nicht doch noch Glutreste vorhanden sind. Auch dann nicht in Kartons oder Plastikbehälter schütten. Geeignet ist ein Blecheimer. Fehlt hierzu die Zeit, sollten die Glutreste sorgfältig abgelöscht und falls möglich vergraben werden.
• Vorteile bietet das Grillen mit einem Gasgrill. Beim Gasgrill unbedingt darauf achten, dass die Anschlüsse dicht sind und der Verbindungsschlauch zum Grill nicht der Hitze ausgesetzt ist. Achten Sie auf die Flamme. Erlöscht diese unbeabsichtigt, kann weiter Gas austreten, das brand- und explosionsgefährlich ist.

Wegen der akuten Waldbrandgefahr (in Deutschland zur Zeit flächendeckend mindestens Warnstufe 4 von 5) haben viele Gemeinden inzwischen offene Feuer untersagt. Informieren Sie sich darüber, denn jedes Lagerfeuer kann gegen den Willen desjenigen, der es beaufsichtigt, durch die Feuerwehr gelöscht werden. Und das kann für den „Grillmeister“ teuer werden.

(Dieser Artikel basiert auf einem Text, den der LFV BaWü für die Brandschutzaufklärung zur Verfügung gestellt hat. Für das Feuerwehr Weblog wurde er leicht abgewandelt.)

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Geschrieben von Stefan Cimander am Freitag, April 27th, 2007 um 12:53.